“Biscotti Tsoungari” … Dankbare Bakkers sinds 1936!
“Biscotti Tsoungari” creëert zoetwaren volgens de familietraditie sinds 1936, gebaseerd op het triptiek van zijn idealen: kwaliteit, traditie & variatie. Sinds 2003 zijn ze gevestigd in de moderne privéfaciliteiten in Thessaloniki & hebben ze momenteel een assortiment van meer dan 100 artikelen! Waaronder ook de “COOLOORAKIS” reeks…
Het was 3 uur ’s ochtends toen de lichten gingen branden in de bakkerij aan Meelstraat. Door het kleine raampje zag je meneer Cooloorakis verdwaald tussen oude boeken met de handgeschreven recepten van zijn moeder, tientallen potten met kruiden, zilveren lepels & kleurrijk keukengerei. De oven stond aan. De bakplaten waren gevuld. Na een tijdje werd alles in de kamer goudrood, terwijl de geur van kaneel de hele buurt bedekte. Het was ochtend toen meneer Cooloorakis aan de deur van de bakkerij verscheen met een enorm gevlochten kaneelkoekje. Het was hem gelukt!
Wordt vervolgd…
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.